Hoe komt het dat plat water als je ervan gedronken hebt en je het dopje er terug opgedaan hebt na een paar dagen stinkt?

Antwoord

Beste Pascale,

In de mond komen bacteriën voor die alleen kunnen overleven als zuurstof aanwezig is (aërobe bacteriën) en bacteriën die leven zonder zuurstof (anaërobe bacteriën). Anaërobe bacteriën maken vies ruikende gassen aan. Onder normale omstandigheden zijn het aantal anaërobe en aërobe bacteriën in de mond in evenwicht. Bij mensen met halitose (slechte adem) is dit evenwicht verstoord en zijn dus meer anaërobe bacteriën aanwezig.

Als je aan de fles drinkt komen bacteriën uit je mond in het water en aan de hals van de fles terecht. Wanneer je de fles terug sluit, zullen door het zuurstofgebrek vooral de anaërobe bacteriën in leven blijven en vies ruikende gassen produceren, vandaar de geur.

Vriendelijke groeten,

Frederik Dhooghe